ماكينة طحن القمح والحبوب

مارجا مولينو ماكينة طحن القمح والحبوب هي الآلة الوحيدة التي تسمح لك بتحضير الرقائق ودقيق الحبوب في دقائق معدودة

يمكن استخدامه للحبوب الناعمة مثل الشوفان والشعير والجاودار والقمح الناعم وللحبوب الصلبة مثل الحنطة والكاموت والأرز والحنطة السوداء

تعمل مارجا مولينو بواسطة ثلاث بكرات تدور بسرعات مختلفة

تحدد المسافة بين الأسطوانات، التي يحددها المنظم، نوع التحضير الذي سيتم تنفيذه

المواضع 5-6 للحصول على دقيق الحبوب، والمواضع من 1 إلى 4 للحصول على رقائق الحبوب بلمسة نهائية مختلفة

ماركاتو لايف ستايل

المطبخ هو مساحة للقاء الأحباب، وهو المكان الذي نلتقي فيه بعد يوم من العمل، واللحظة التي نجتمع فيها حول طاولة

يجب أن يكون المطبخ مكانًا مريحًا ومناسبًا للعائلة وله بُعدًا إنسانيًا

منذ عام 1930، ابتكرنا بشغف منتجات تساهم في سعادة الناس

ثقافة الغذاء الصحي هي الخطوة الأولى نحو الرفاهية: بدءاً من المعكرونة المصنوعة من مكونات بسيطة وصحية، رمز النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط

جميع منتجات ماركاتو مخصصة لعشاق الأشياء المصنوعة وفقًا لقواعد الفن وللأشخاص الذين أعادوا اكتشاف متعة تناول الطعام بشكل جيد وبأمان تام

ماكينة طحن القمح والحبوب

مارجا مولينو: المطحنة المدمجة لطحن القمح والحبوب

إن استخدام المكونات والمواد الخام عالية الجودة هو أساس اتباع نظام غذائي صحي وأكثر توازناً

ولهذا السبب من المهم معرفة أصل الطعام الذي نستهلكه والعمليات المستخدمة لإنتاجه

المعكرونة وعجينة الخميرة والبسكويت كلها منتجات تعتمد على الدقيق، وهي منتجات مصنعة لا تلبي دائمًا أذواقنا ومتطلباتنا

لقد أنشأنا آلة لطحن القمح والحبوب الطازجة في المنزل، مما يضمن منتجًا نقيًا وطبيعيًا يحتفظ تمامًا بجميع خصائصه الحسية والغذائية الأصلية

ستتمكن أخيرًا من استهلاك منتج حيث يمكنك التحكم في كل خطوة من خطوات عملية التحضير واستخدام المكونات التي يصعب العثور عليها في بعض الأحيان

سيسمح لك استخدام سلسلة معالجة قصيرة بالتحكم بشكل أفضل في جودة طعامك والمساعدة في تقليل التأثير على البيئة

مارغا مولينو هي مطحنة مطبخ صغيرة قادرة على طحن القمح والحبوب للحصول على الدقيق والرقائق

يمكن استخدامه للحبوب الناعمة مثل الشوفان والشعير والجاودار والقمح الناعم وللحبوب الصلبة مثل الحنطة والكاموت والأرز والحنطة السوداء.

ماكينة طحن القمح والحبوب

ضع منظم مارجا مولينو على الرقم 1 واملأ القادوس إلى منتصفه بحبوب الحنطة السوداء

أدر الكرنك في اتجاه عقارب الساعة. سيبدأ الدقيق في التساقط على طبق تم وضعه مسبقًا أسفل مارجا

بعد طحن جميع الحبوب، أعد المنظم إلى الوضع 0 وكرر عملية الطحن. افصل الدقيق عن النخالة باستخدام منخل وقم بوزن الدقيق الناتج

يُسكب دقيق الحنطة السوداء (300 جم) في وعاء

أضف صفار البيض والماء إلى المركز. تخلط بالشوكة حتى تمتزج المكونات مع الدقيق بشكل كامل

لا تضيف الملح! اعملي العجينة الناتجة بيديك حتى تصبح متجانسة ومتماسكة تماماً

إذا كانت العجينة جافة جداً أضيفي الماء وإذا كانت طرية جداً أضيفي الدقيق. يجب ألا تلتصق العجينة الجيدة بأصابعك أبدًا

نخرج العجينة من القالب ونضعها على الطاولة المرشوشة بالقليل من الدقيق. إذا لزم الأمر، استمر في عمل العجينة يدويًا وقطعها إلى قطع صغيرة

أدخل قطعة صغيرة من العجين في قادوس ريجينا وأدر الكرنك. بعد لحظات قليلة، سوف يخرج العجين من القالب

عندما تصل إلى الطول المطلوب، قطعي المعكرونة باستخدام القوس المخصص لهذا الغرض

كرر هذه العملية بإضافة العجين إلى قطع صغيرة

ضع المعكرونة التي تم قطعها للتو على مفرش المائدة أو على صينية وقم بطحنها باستخدام الموزع